こんにちは!管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日はコープデリで人気の『きはだまぐろの切り落とし』の紹介をしたいと思います。

 

コープデリ まぐろ

 

このきはだまぐろの切り落としは冷凍ですが、冷凍物とは思えないほどおいしいと評判です!私も前に配達担当の方に人気の商品だと聞き購入したのを覚えています!

 

冷凍のまぐろって解凍するとどうしても水っぽくなってべちゃべちゃしたり、水っぽいから味が薄くおいしくないというイメージがありませんか?

 

コープのまぐろはそのイメージを壊してくれます!簡単に解凍ができてそのままお刺身、酢飯にのせたり、サラダの入れたり!すごく便利でおいしいので人気があります!

 

なぜ、普通の冷凍まぐろみたいに解凍しても水っぽくならないのか?そこには秘密がありました!

 

コープデリ まぐろ

 

 

おいしさの秘密は超低温凍結というマイナス60℃の冷気を強く吹きかけ短時間で凍結することです!そうすることで冷凍まぐろとは思えない食味をキープすることができます!

 

一般的なまぐろの冷凍はマイナス1℃〜マイナス5℃の温度帯を通過するまでの時間が長いため、氷結晶が大きくなり身がザクザクで水っぽい味になってしまいます。

 

マイナス1℃〜マイナス5℃の温度帯を短時間で抜けるマイナス60℃での冷凍のおかげでおいしいのですね!やはりコープの商品はなかなか工夫がしてあります。

 

コープデリ まぐろ

 

まぐろも海を回遊する天然のきはだまぐろを延縄漁法で漁獲しています!あっさりとクセのない味が特徴で脂肪分も少なめで身が引き締まっていて食べやすいのです!

 

使いやすさも人気の秘密です!袋のまま水に入ったボウルなどに3分〜5分さらすだけ!身は切り落としされているので好きな料理にすぐに使うことが出来ます!

 

コープデリ まぐろ

 

生臭さもなく食べやすいまぐろなので子供から大人までみんなで食べることができます!皆さんもぜひコープのきはだまぐろの切り落としを試してみてください!

 

きはだまぐろコープデリ・おうちコープの公式ページには実際利用している方の口コミや利用までの流れなどがアップされています。合わせてご覧になってください!

 

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