こんにちは!管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日は大地を守る会からこれからが旬の魚『かつお』の紹介をしたいと思います。

 

かつおは3月から漁が始まり夏前ぐらいまでが初がつおで旬になります。秋も旬なのでスーパーとかには年中売っているイメージですね。これからの季節は脂のりがよくすごくおいしいカツオの季節になります。

 

かつおのたたき

 

大地を守る会で今販売しているのは北の三陸沖合の冷たい海で漁獲した脂のりのよいカツオを、表面は香ばしく炙り、中はしっとりと仕上げてあるカツオのたたきです。厚めに切って刺身に、薄めのスライスでカルパッチョなど洋風にもアレンジできる便利な冷凍カツオです。

 

このカツオは利用者の口コミでも大絶賛の商品で少し価格が高めですがすごくおいしいのです!冷凍だからおいしくないと思う方もいるかもしれませんが安心してください!

 

スーパーなどでは魚は生で売っているので鮮度が良いと思う方もいるかも知れません。全てではないですが基本冷凍してある魚を解凍して店頭に並べているそうです。

 

ですので、店頭に並んでいる時間が長ければ長いほど鮮度はどんどん下がりおいしくなくなってしまうのが現状です。宅配の冷凍魚の場合は自分が食べたいときに解凍すれば一番鮮度が高い状態で食べれるメリットがあります。

 

かつおのたたき

 

大地を守る会のカツオのたたきは賞味期限は20日もあり、食べたいときに冷水で5分くらいで解凍完了!中は凍ってた方がスライスするとききれいにできます!冷凍庫に1つあると便利な商品です。

 

口コミでは『脂がのっていておいしかった!』『スーパーのかつおとは全然違うので驚いた』『焼き面が香ばしくてニンニク醤油と相性がバッチリ』『魚の臭みがなくおいしかった、スーパーの魚はどうしても魚臭い』など高評価です!

 

悪い意見では、『焼き目が少し焦げていて苦かった』『大きかったので2パックに分けてほしい』などがありました。ちょっと焦げてしまっているものもあったのかもしれません(汗)

 

かつおのたたき

 

私もこのかつおのたたきは何回も購入している商品ですが、脂がのっていて本当においしいですよ!真空パックで届くので鮮度が逃げていません!解凍も楽チンでサラダと合わせてカルパッチョにして食べることが多いです!

 

スーパーとかつおのたたきは本当に当たりハズレがあって、なかなか当たりを引けません。魚臭くて身が固くてがっかりした経験が何回もあるのでそんな方にはおすすめの商品です!

 

皆さんもぜひ大地を守る会のかつおのたたきを試してみてください!大地を守る会の公式ページには大地を守る会が選ばれる理由や食品へのこだわりなどが掲載されています!またお試しセットの概要などもアップされているので合わせてご覧になってください!

 

公式ページはこちらから

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