こんにちは!管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日は少しは温かくなりましたが、最近はちょっと寒すぎですね。食べるものも必然的に温かいものが食べたくなる季節です。

 

ということで、今日はオイシックスの『伊勢うどん』のご紹介をしたいと思います!伊勢うどん?讃岐うどんなら知ってるけど。なんて方も多いかと思われますが三重県伊勢地方では400年もの歴史をもつ有名なうどんなのです。

 

伊勢うどん

 

伊勢うどんの特徴は、かけうどんのように多量の汁に浸ったものではなく、たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた太い緬に絡めて食べるものが主流です。タレの色はすごく濃いのでしょっぱいかと思われがちですが、見た目とは違い旨味と甘みがあるんです。

 

そして、讃岐うどんと比べると麺の太さが全然違います!その麺の直径は1cm前後で讃岐うどんの2〜3倍もあります。讃岐うどんの方がコシが強いのでコシがないうどんは好きじゃないという人にはちょっと不向きかもしれませんが私は伊勢うどんのような極太麺でもやさしい柔らかさが好きです!

 

オイシックスでは去年販売して、大好評で売れきれてしまうほどでした。そんな『伊勢うどん』が今年も販売されています!オイシックスの伊勢うどんはとにかくこだわりがあり、麺は三重県産小麦と尾鷲の海洋深層水から作った塩使用していて創業60余年の老舗の技がつまった麺です。

 

そして、3年熟成のたまり醤油を使用したタレは絶品です。昔ながらの本物のたまりしょうゆだから化学調味料・保存料無添加の安全な商品になっています。

 

伊勢うどん

 

食べ方は至ってシンプル!薬味の刻みネギだけ!お好みで生卵を入れるとまろやかになりおいしいですよ!皆さんもオイシックスの『伊勢うどん』をぜひ試してみてください!

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