こんにちは!管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日は子どもがいる家庭では使うことの多い『ホットケーキミックス』について書いていきたいと思います。

 

ホットケーキミックスは名前の通りホットケーキを作るときに使うものですが、その他にも蒸しパン・ドーナッツ・クレープと子どものおやつを作るときに役立ちます!(私も好きですが‥‥笑)

 

ただ、子どもが食べるものなので安全性は気になるところです。私が最近使っているのはパルシステムの『国産粉ホットケーキミックス』です!この商品はかなり前に開発された商品ですが改良を重ねおいしさと安全性にこだわっていてパルシステムでは大人気商品のひとつです。

 

国産小麦のホットケーキミックス

 

この商品はパルシステムと日東富士製粉(株)が共同開発をしてできた商品です。日東富士製粉(株)はパルシステムと四半世紀に渡り商品開発をしてきた食品メーカーです。

 

こだわりは『国産を優先すること』『余計な添加物に頼らないこと』です。20年前に開発された商品ですが、当時は国産小麦を使った製品や添加物を使わない製品はほとんどなかったそうです。

 

その中でパルシステムは子どもが食べるものだから安全な商品をつくることにこだわり生まれました。一般の商品も国産を使うものが多くなりましたが、今でも乳化剤や着色料が含まれているものが多いのも現状です。

 

国産小麦のホットケーキミックス

 

乳化剤とは水と油をなじませて生地をなめらかにするために使われる添加物、着色料は焼き色をきれいに見せるために使われる添加物です。パルシステムはホットケーキミックスに入れる卵の自然な焼き色で十分という見解です。

 

そして、ホットケーキミックスのほとんどのものには膨張剤が使われていてその中にはミョウバンが含まれているものが多くあります。ミョウバンは少し前に子どもの体に悪影響を及ぼす可能性があるとして話題になりました。

 

ミョウバンに含まれるアルミニウムがその原因です。子どもはアルミニウム摂取許容量が大人と比べ少ないので健康を害すという研究結果もあるようです。

 

国産小麦のホットケーキミックス国産小麦のホットケーキミックス

 

パルシステムのホットケーキミックスは改良を重ねていき、ミョウバン不使用の商品開発に成功しています。子どもがいる方が多く利用をしているパルシステムでは利用者の声をしっかりと聞き、ミョウバンは不安という声が多くあったのでミョウバン不使用の製品を開発したそうです。

 

利用者の声がしっかりと届くのは素晴らしいことだと感じました。なおかつ、安全性へのこだわりが強いパルシステムの商品は安全な商品ということを再認識しました。

 

皆さんも安全でおいしいパルシステムのホットケーキミックスを試してみてください!パルシステムの公式ページには産直商品の紹介やパルシステムの利用の仕方などさまざまな情報がアップされています。またお試しセットなども用意されているので興味があればぜひご覧になってください。

 

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