夏が旬の『なす』

こんにちは!管理人のnanaです。いつまでこの暑さは続くのしょうか?夏が苦手な私は毎年この時期考えることです(笑)

 

今日はまだまだ暑さから身を守らなけければならないことから夏野菜の「なす」についてお伝えしていきます。やはり旬の野菜はなによりおいしいですし夏野菜ならではの効能があります。

 

旬の野菜 なす

 

もともとなすは栄養価は高くありません。低たんぱくで低カロリーなのでダイエットするには適している食材かもしれません。

 

主成分は糖質でビタミンA、B1、B2、Cを少し含んでいます。他の食材と比較してカルシウムは多いそうです。

効能

  • 目の疲労回復
  • 体を冷やす
  • のぼせ防止

など言われています。夏にもってこいですね!おいしく効能も高い野菜であれば毎日でも食べたほうがいいのかなと思ってましたが注意点がありました。

注意点

  • ぜんそく持ちの方が大量に摂取すると症状が悪化する危険性があります
  • 大量に摂取すると下痢や腹痛が起きる可能性があります
  • 冷え性の方は体が冷える危険性があります(妊娠中の方も注意が必要です)

 

どれも我が家にあてはまっていなかったので安心です。と言うより偏った食事よりバランスが取れた食事が必要ですね。暑くなると食欲が低下し栄養バランスが崩れる危険性があるので注意していきましょう!

 

最後に我が家の「なす」の購入場所は「オイシックス」です。おいしさもありますが種類が豊富で約6種類程あり味も違いがあり楽しめます。産地もいくつもあるので気になる方は選びやすいと思います。

 

参考の為にリンク張っておきます



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