大地宅配で昔から取り扱いのある豚肉

大地宅配 豚肉

今日は大地宅配で昔から取り扱いのある人気の豚肉『仙台黒豚会の豚肉』の紹介をしたいと思います。今回購入したのは仙台黒豚会の豚ロースソテー・とんかつ用の豚肉になります。

私は豚肉を購入するときはオイシックスやコープを利用することが多く、二社で満足してしまい大地宅配の豚肉をあまり食べたことがなかったので大地宅配の豚肉の紹介は初めてになると思います。

大地宅配の豚肉といえば『仙台黒豚会』!大地宅配の豚肉の扱いはほとんどが仙台黒豚会のものになります。種類は豊富でスペアリブ用の豚肉まで幅広い部位の販売をしています。

大地宅配が仙台黒豚会の豚肉の販売を始めたのは1993年。今から20年以上も前から提携をしている老舗の業者なんです。大地宅配が昔から信用している業者で利用者の信頼も長く勝ち取っています。

この豚肉の味は市販の安い豚肉のようなクドさが全くなく、非常にあっさりしているのが特徴です。さらにきめ細かくきれいな肉質、旨みを感じるほど甘みのある脂身が最高においしいと高い評価を受けています

私は今回はとんかつを作りました!確かにお肉がかなりきれいでこれは期待できそうです!揚げたてを家族で食べましたが、これはけっこうおいしかったです!

みんなも今日のとんかつおいしいと言ってくれました!やはり料理をしててみんなにおいしいといってもらえることは一番嬉しいです(笑)主人は豚肉の脂身とかあんまり好きじゃないのですが、甘くて臭みが全然なくてこれなら食べられるというより食べたいとのことでした!

確かに安い豚肉だと固くてパサパサしてる、豚肉に臭みがあったりひどいものだとちょっと薬臭い?なんてものもありますが、柔らかくしっとりしていて臭みがなく甘さや旨みが強いという印象でした!

大地宅配が食べたことがないなら1度は食べてほしいといってましたが、確かに納得の豚肉でした!やはり少しだけ価格は高いですが、たまにはおいしい豚肉を食べたいものです。

これからは大地宅配の豚肉も購入していこうと思いました!しかし、仙台黒豚会の豚肉はなぜここまでおいしいのか?気になったので調べてみるとやはりこだわりがありました!

仙台黒豚会のこだわり

大地宅配 豚肉

大地宅配で取り扱う豚肉はほとんどが『仙台黒豚会の豚肉』です。仙台黒豚会ではおいしくて安全・安心な豚肉を作るためにかなりこだわっています。そのこだわりを見ていきましょう!

パークシャー種の血統50%

仙台黒豚会で育てる豚は、パークシャー種と呼ばれる黒豚と多産型の豚を掛け合わせた豚です。パークシャー種の黒豚のお肉は旨みが強く、脂もさらっとしていておいしいのが特徴ですが、成長が遅いため生産性が劣ります。

多産型の普通の豚は成長が早いので生産性がいいのでこの豚と掛け合わせることでパークシャー種のおいしさを受け継いで生産性のいい豚になるというわけです。

こだわりの飼料

仙台黒豚会では年々希少になっている非遺伝子組み換えのトウモロコシを中心に大豆かす・麦などを原料としたオリジナル飼料を使用。成長段階に合わせて5種の飼料を使い分けてさっぱりとした味わいに仕上げています。

安い豚肉などは効率重視や大量生産にこだわり、遺伝子組み換えの飼料を与えることも少なくないようです。確かに今は飼料などに使うとうもろこしなどは非遺伝子組換えのものは手に入りずらいようですが、消費者としてはできれば非遺伝子組み換えのものが良いですよね。

通常より長く育てる

仙台黒豚会で育てている豚は通常の豚より1カ月ほど長く育てています。長く育てることで与える飼料のコストなど養豚経営にもデメリットになってしまうことが多くありますが、長く育てることで『うまみがのった豚肉なる』という最大のメリットのために妥協なしの豚肉作りをしています。

抗生物質には頼らない

効率や大量生産を重視する業者では当然のごとく抗生物質に頼っています。仙台黒豚会では離乳後60日以降、治療目的以外に抗生物質は使用せずとしています。抗生物質にできる限り頼ることのない安全な豚肉作りをしています。

まとめ

大地宅配 豚肉

大地宅配で販売されている仙台黒豚会の豚肉の紹介でした!やはりおいしい豚肉には色々な工夫やこだわりがありますね!昔からずっと大地宅配と共に成長してきた仙台黒豚会なので、利用者からも絶大な支持を受けていることだと思います。

私も実際に食べたとの話をしましたが、大地宅配の豚肉がここまでおいしいとはビックリでした!家族も気に入ってくれたようなのでこれからは大地宅配の豚肉も購入しようと思います。

皆さんもぜひ大地宅配の仙台黒豚会の豚肉を食べてみてください!もし私と同じように豚肉はまだ頼んだことがないという利用者の方にもおすすめの商品です!

もし1度大地宅配の商品を試してみたいという方には通常価格の半額で購入できるお試しセットも販売しています!頼むとヤマト便で配達されるので面倒なことは一切ありませんのでご安心を!

食材大地宅配の利用の流れやお試しセットの概要など詳しい情報は公式ページにアップされているので合わせてご覧になってください!

 

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