こんにちは!管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日はコープデリで大人気の『山安のあじ一夜干し』の紹介をしたいと思います。

 

コープデリ 山安

 

 

『山安』というブランド、コープデリを利用している方なら一度は聞いたことがあると思います!私は初めてコープデリを利用するときにコープデリの営業さんにおすすめされたのを覚えています。

 

『干物‥‥、そんなにおいしいの?』と最初は半信半疑だったのですが、これがまたおいしいのです!しかもかなり価格も安くてビックリしてリピーターになっちゃいました!

 

山安は神奈川県小田原市にある老舗中の老舗!1863年の創業以来150年もの間、製法を進化させて伝統を守っている干物ひとすじのお店です!

 

山安の干物のおいしさの秘密は、太陽の光をたっぷり浴びせて作る天日塩です。この塩だけで味付けをしていきます!すごくシンプルな味付けですがこの味付けが魚本来の味を最大限まで引き出してくれます!

 

コープデリ 山安

 

あじはノルウェーを中心とした北欧産です!あじもさばも北欧産は日本で獲れるものとは違いとにかく脂がのっていて身がふっくらしているのでおいしいことで知られています!

 

獲れたあじは大きさによって塩水に浸ける時間を調整していきます!丁寧な作業がちょうどいい塩加減になります!そのあとは低温でじっくり乾燥させる『冷風乾燥』で余分な水分を抜いて旨みを閉じ込めていきます!

 

コープデリ 山安

 

こうして出来上がるのが『山安のあじの一夜干し』です。骨も少なく食べやすいので子供にも大人気の商品!魚嫌いの子供が好きになってしまうほどのおいしさです!

 

皆さんもぜひコープデリのおいしいあじの一夜干しを試してみてください!安くてこれだけのおいしさに驚くこと間違いなしです!

 

コープデリ・おうちコープコープデリ・おうちコープの公式ページには実際利用している方の口コミや利用までの流れなどがアップされています。合わせてご覧になってください!

 

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