こんにちは!管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日は大地宅配の『50人の達人生産者』にも選ばれている、大作さんの『玉ねぎ』の紹介をしたいと思います。

 

この玉ねぎはまさに世界遺産!幻の玉ねぎといわれる『札幌黄』なのです!前にオイシックスのキャラメル玉ねぎの紹介をしましたが、あの玉ねぎも幻の『札幌黄』を品種改良したものです。

 

大地宅配 札幌黄

 

札幌黄は名前の通り、北海道札幌市で作られています!日本の玉ねぎの栽培発祥は札幌なんです!達人である大作さんは大正時代から代々『札幌黄』を作っています。

 

古い品種のため栽培は難しいと言われていて、手間も時間もかかるため今では『札幌黄』を作る生産者はほとんどいないそうです。だから幻と言われています。

 

『札幌黄』はスローフード協会に、『食の世界遺産』といわれる『味の箱舟』のも登録された、貴重な品種です。とにかく市販のものとは甘みが全然違います!

 

大地宅配 札幌黄

 

最近では、北海道も毎年長雨になる傾向があり、玉ねぎの不作が続いていたそうですが、今年は長雨がなく好天に恵まれ大豊作らしいのです!

 

この機械を見逃すわけにはいきませんね!北海道の札幌黄は今が旬なのです!この甘くておいしい玉ねぎを皆さんもぜひ試してみてください!

 

今、大地宅配のお試しセットの中に、なんとこの玉ねぎ(札幌黄)が入っています!(2015年10月12日現在)玉ねぎだけではなく大地宅配自慢の野菜セットです!

 

食材価格も半額とかなりお買い得なので試すならチャンスですね!大地宅配の公式ページにお試しセットの内容や価格などもアップされていますので合わせてご覧ください!

 

公式ページはこちらから

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