こんにちは！管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。ゴールデンウィークも終わり今日から通常の生活に戻る方が多いと思います。
二日頑張ればまた土日が来ます！（笑）頑張っていきましょう！
今日は大地を守る会の『新じゃがいも』の紹介をしたいと思います！
大地を守る会には50人の達人と呼ばれる生産者がいて今日紹介する新じゃがいもを作っているのもその50人のうちの１人、西田さんです！
西田さんは長崎有機農業研究会に所属していて、傾斜地のある段々畑に自家製堆肥や有機肥料を入れて良質な土作りに努めています。
長崎県といえば北海道に次ぐじゃがいもの生産量を誇り、春に獲れる新じゃがいもの一大産地として有名です。
普通のじゃがいもと比べて栽培管理が難しいと言われる新じゃがいもですが、丁寧な作業と手間をかけてやることで4月下旬当たりから市場に出せる大きさに育ちます！
そうです！今の時期の長崎の新じゃがいもは穫れたて新鮮のじゃがいもで一番の旬と言えます！
新じゃがいもは普通のじゃがいもと比べると柔らかくて、甘くて皮が薄いのが特徴です！
そのまま素揚げしてもしっかりとした甘みを感じることが出来ます！
やっぱり、大地宅配の野菜はいつ食べてもおいしいと思います！私はこの新じゃがいもを使ってジャーマンポテトを作りましたが最高でしたね！
皆さんもぜひ大地宅配の新じゃがいもを試してみてください！
大地宅配では、野菜の味を試すことが出来るお試しセットの販売もしています！5月7日からは新じゃがいももお試しセットに入っています！ぜひ詳細も合わせてご覧ください！
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