こんにちは！管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日はおいしい旬の山菜『たらの芽』の健康効果やたらの芽を購入するおすすめの業者の紹介をしたいと思います。
天然物のたらの芽は春から初夏にかけてが旬になります。今はハウスものなども市場に出回っているのでこの時期以外にも販売していることが多くなりました。
たらの芽とは、タラノキの新芽のことでほのかな苦みやもっちりとした食感が特徴です。山菜の王様と呼ばれています！天ぷらとの相性が抜群によく私はたらの芽の天ぷらを塩を食べるのが大好きです！
子どもの頃は食べず嫌いで食べませんでしたが、こんなにおいしいなら食べとけば良かったと思うほどおいしいですよね（笑）ただ、たらの芽はおいしさだけじゃなく栄養も豊富なんでまとめてみました！
たらの芽の栄養と効果
とにかく栄養が豊富なたらの芽ですが、特に多く含まれているのはカリウム・ビタミンE・食物繊維・タンパク質になります。
カリウム
カリウムは体内の余分な塩分を尿とともに排出してくれる役割を持ちます。塩分は高血圧になってしまう原因です。近年、塩分の取り過ぎで若くして成人病になったりする方も多くいるといわれているのでカリウムは取ったほうがいいですね！
ビタミンE
ビタミンEは抗酸化作用で細胞の老化を防ぐ効果が期待できます。今流行のアンチエイジングですね！他にも更年期障害を和らげたり、女性ホルモンのバランスを整える効果もあります。
食物繊維
食物繊維は皆さんがご存知の通り、腸内環境を整える効果があるので整腸作用が見込めます。腸がきれいだと便秘の改善や美肌にもつながります！女性には強い食材ですね！
タンパク質
筋肉や髪の毛、皮膚など人間の重要な部分を作る大切な栄養です。ダイエットをする際にタンパク質をたくさん取り、筋トレなどをしっかりすると脂肪がつきにくい体になります！良質なタンパク質をたくさんとりましょう！
他にもカルシウムやビタミン群などたくさんの栄養があります。現代人にはかかせない栄養がたくさんつまっているのでぜひ今の時期においしいたらの芽を食べましょう！
私が今回おすすめするのはオイシックスで販売されている『山菜セット』です！このセットには今紹介した『たらの芽』をはじめ『うるい』『こごみ』『あさつき』『ふきのとう』など春の山菜が盛りだくさんです！
その中でもやはり一番人気は『たらの芽』ですね！産地は山形県産になります！山のバターと呼ばれるほど良質なタンパク質と脂質を含んでいて油との相性は抜群です！
皆さんもぜひオイシックスの『たらの芽』を食べてみてください！たらの芽だけじゃなく他の山菜も絶品です！オイシックスの公式ホームには山菜の特集や気になる価格などがアップされています。他にも春ならではの食材やお得な企画がアップされているので合わせてご覧になってください！
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