コープデリで人気の豚肉
こんにちは！管理人のnanaです。いつもブログを見ていただきありがとうございます。今日はコープデリで取り扱いのある『お米育ちのみのり豚』の紹介をしたいと思います。
お米育ちのみのり豚とは、出荷前の約2ヶ月間、国産の飼料米を10％配合したえさを食べて育った豚です。
なぜ、コープデリはお米を飼料として豚肉を販売しているかというと、現在、日本の田んぼの多くが稲作に使われなくなっていて、一旦、米作りをやめると再開はとても大変なようです。
だから飼料米を栽培することで、田んぼを守っています。 コープデリは日本の食料自給力向上のために、飼料米を作りお米で豚を育てています。
おいしさの秘密
えさにお米を配合すると、見た目は脂身が白く鮮やかになるほか、肉に旨み成分の脂肪酸であるオレイン酸が増加します。肉質もやわらかくなって甘みが増し、ヘルシーでおいしい豚肉になります。
また、飼料米は遺伝子組み換えでないものを使用。生産者によって肉質の状態を考えて餌の徹底した管理が行われ、安心安全な豚肉となるよう手間隙をかけて飼育されています。食料自給率もあげて、おいしくて安全な豚肉を作るコープデリはすごいと思います。
かなり前になりますが、私がこのお米育ちのみのり豚を知ったのは配達担当の方からおすすめということで購入したのがきっかけです。そのときの配達担当の方は、飼料にお米を使っている豚肉で、コープデリでも人気がでてきている商品です。
甘くて美味しいです！と言ってたので、価格もお買い得だったので試しに購入してみました。
一週間後、そのお米育ち豚が届きました！見てみると、脂身がすごく白くてきれいでした。見た目がすごくきれいな豚肉なんで肝心の味にも期待しつつ、シンプルに塩コショウと玉ねぎで炒めて実食！食べた感想は脂身が甘くておいしい！と思いました。
豚肉の脂身ってよく焼かないと臭みが残るので普通の安い豚肉は味が悪いなんてこともあります。お米育ちのみのり豚は肉もすごく柔らかいので豚肉のパサパサした感じがありません。
まとめ
コープデリの『お米育ちのみのり豚』の紹介でした。口コミでは、『みのりぶたは脂に風味があり最高においしい』『脂身がしっかりしていて普通の肉より甘くておいしい』など好評価をうけている豚肉です！
皆さんもコープデリのおいしい豚肉を食べて、日本の農業を守りましょう！生協の宅配「コープデリ」・「おうちコープ」の公式ページには実際利用している方の口コミや利用までの流れなどがアップされています。合わせてご覧ください！
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