こんにちは！管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日はコープの『国産大豆の調整豆乳』の紹介をしたいと思います。
この豆乳はコープで昔から人気のある商品で、豆乳は青臭いから苦手という方でもおいしいと思える豆乳なんです。無香料で臭みやえぐみがなく、ほんのり甘くて飲みやすいのが特徴です。
豆乳は体にいいから飲みたいと思った私でしたが飲んでみてもやはり少し苦手で続けることができませんでした。そんなとき試しにコープの豆乳を飲んでみたら飲みやすくておいしいのでこれなら続けられると思いました！
コープでは誰が飲んでも飲みやすくておいしい豆乳作りを追求してきました。だから、今でも根強い人気があります！どんなこだわりがあるのか見ていきましょう！
コープの豆乳のこだわり
国産大豆100％
コープの豆乳は国産大豆100％で作られています。飲料などに使われる大豆は一般的に輸入大豆が多いそうです。国産大豆は輸入品と比べてたんぱく質が豊富で、適度な甘みがあるのが特徴です。だからほんのり甘くておいしい豆乳ができるのです！
製法や配合を工夫
コープの豆乳は大豆本来の風味をいかしつつ、誰にでも飲みやすい味わいの豆乳になるよう、製法や配合を工夫しています。雑味の多い皮の部分は丁寧に除き、青くささの元となる酵素の活動を止める酵素失活や、真空脱臭などを行うことで、豆独特のにおいを抑えています。
コープの豆乳は大豆や製法にこだわっているのでおいしくて飲みやすいのです！このスッキリ感なら毎日続けて飲むことができると思います。ただ飲むだけでなく色々な料理にも使えますよ！
私は豆乳鍋や豆乳のスープなどを作っています！豆乳を使うとやさしい料理になるので家では好評です！皆さんもぜひコープの豆乳を試してみてください！
コープデリやおうちコープの公式ページには実際利用している方の口コミや利用までの流れなどがアップされています。よかったら合わせてご覧になってください！
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