こんにちは！管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日は昨日に引き続き大地を守る会の食材の紹介をしたいと思います。今、大地を守る会ではお試しセットの販売をしていて、そのセットの目玉商品の『金井さんの男爵』という男爵いもがすごく美味しいのです！
大地を守る会でも一押しの食材で、口コミなどでも『今まで食べたことのあるじゃがいもとはぜんぜん味が違う、甘くておいしい！』とかなり人気の高いじゃがいもです。
金井さんの男爵は、名前の通り金井さんが作ったじゃがいもです。じゃがいもの入った袋には金井正と名前が印字されているラベルがついてきます。金井さんは北海道の開拓農家で、40年近く前から除草剤や土壌消毒剤を使わず、農薬に頼らない農法に取り組み始めました。
その畑の土作りは受け継がれ、今も続いています。自家製の草堆肥は、2年間かけて熟成。水はけや病虫害の予防など、肥料以外の効果も期待される緑肥（えん麦・ひまわり）を利用し畑の土を耕しています。
農薬を使わないので毎日畑に出向き、雑草などの草むしりをして、手をかけることでこれだけの美味しいじゃがいもが作られるのですね！
お試しセットではないのですが、私もこのじゃがいも大好きで10月頃になると大地を守る会でも特集を組んで販売されます。口コミの通り本当に甘くて、ポテトサラダやジャーマンポテト、当然、塩だけで食べてもおいしいです。素材の味がしっかりしているので料理がすごくうまくなった気がします（笑）
でも、じゃがいもって、スーパーなどで買うと重くて大変ですよね？食材宅配サービスならそんな重い野菜も家まで持って来てくれるので便利です！それに、いもは炭水化物の固まりだから太るんじゃないかと‥‥思うかも知れませんが実は栄養価が高く健康にもいい食材なんですよ。
じゃがいもの主成分は澱粉で、カロリーは米の約半分！ビタミンＣ、カリウムを多く含んでいるので、高血圧予防の効果があると注目されています。主成分であるデンプン質がビタミンCを保護するため、過熱しても壊れにくいのです。
ビタミンCはストレスをやわらげたり、美白効果や、シミを防いでくれます。カリウムも多く含まれていますので血圧を下げる作用もあります。当然食べ過ぎれば太るので注意です（汗）じゃがいもに美容効果があるのは驚きですね！
今、大地を守る会ではお試しセットの中にこの『金井さんの男爵』が入っています。その他にも『かぶ』『かぼちゃ』『玉ねぎ』『小松菜』『リンゴ』『豚ローススライス』などが詰め込まれているので大地を守る会のおいしい野菜を試すチャンスになります！※写真はイメージです
このセット内容ですと通常は2000円ぐらいしますが、今なら980円です（汗）安くてビックリです。皆さんもぜひ大地を守る会の野菜セットを試してみてください！
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