こんにちは！管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日はオイシックスから今が旬の食材『天然大粒アサリ』の紹介をしたいと思います。
オイシックスで販売されているアサリは伊勢湾・三河湾産の大粒なアサリです。海の中で2年〜4年じっくりと育てたアサリはとにかく粒が大きく肉厚なのが特徴です。
貝は鮮度が命といいますが、オイシックスのアサリは獲れたてのアサリ砂抜きして生のまま直送で届けてくれます！私は去年この大粒アサリを試しに購入してみたのですが、本当に大きなアサリでビックリしました！貝も甘くておいしいし出汁も濃厚で最高でした！
毎年かなりの人気があり、リピーターの方も増えているようです。なぜこのアサリが普通のアサリと比べておいしいのか？そこには秘密がありました！
まず、伊勢湾で育ったアサリということです。ここには10以上の川が流れて込んでいます。遠浅で塩分濃度が低いと、日光が良くあたり海藻が豊富に育ちます。海藻がたくさんあると魚が集まりプランクトンがたくさん発生します。そのプランクトンを食べて成長したアサリだからおいしいのです！
そして、販売する期間です。アサリはいつでも獲ることができますがオイシックスでは3月下旬から6月の初旬までしか販売しません。それは、アサリの産卵前の時期にあたり、この時期が一番栄養を蓄えおいしく大きくなっているからです。
この時期を過ぎてしまうと身は痩せて味も落ちてしまいます。そしてこの特大サイズのアサリはスーパーなど一般には出回らないアサリです。アサリは1年ものといいますがオイシックスのアサリは2〜4年ものなので特別に育てたアサリなのです。
やはり、オイシックスで扱う商品は特別なものなのですね。それはおいしいに決まってます！アサリは味噌汁・ご飯・パスタ・酒蒸し・パエリアなど色々な料理に使えますね！
皆さんもぜひオイシックスの天然大粒アサリを試してみてください！公式ページには天然大粒アサリの価格やさらにくわしい情報がアップされています。また、アサリ以外にも旬な食材がたくさん特集されているので合わせてご覧になってください！
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