秋から冬にかけてよく食べる『しいたけ』！これからの季節は鍋料理などにもよく使います！ということで今日はパルシステムの希少な原木栽培の生しいたけの紹介をしたいと思います。
パルシステムの生しいたけは口コミでも人気があり、市販されているしいたけのようなクセがなく、しいたけが嫌いな人でも好きになる人が多いと言われる人気商品です。
市販で販売されているしいたけは人口の培地を使った『菌床栽培』という方法がほとんどで、パルシステムのような『原木栽培』のしいたけの出荷量は国内しいたけ栽培全体の2割程度にまで落ち込んでいます。
それもそのはず、菌床栽培と原木栽培を比べると、原木栽培のほうがしいたけが育つまでに数倍の時間がかかってしまい、生産効率が悪く、採算がとれないことが多いからです。
しかし、原木栽培で作るしいたけは香り・歯ごたえがすごく良く、肉厚で市販のものと比べてもクセがなく食べやすいのでパルシステムでは原木栽培にこだわり続けています！
この『原木栽培』のしいたけのおいしさを知ってしまうと、なかなか市販の『菌床栽培』のしいたけには戻れないという方が多く、私もその中の１人です（笑）
確かに、市販のものと比べると価格は少し高いのですが、その分、肉厚で香りが良く本当においしいので、おいしい鍋を作りたいならこの生しいたけが必須です！
このしいたけを食べるとやはりパルシステムはこだわってるなあと感じる商品です！皆さんもぜひ、パルシステムの希少な原木栽培の『生しいたけ』を試してください！
パルシステムの公式ページには他の産直商品の紹介やパルシステムの利用の仕方などさまざまな情報がアップされています。またお試しセットなども用意されているので合わせてご覧になってください！
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