ローソンフレッシュから話題の商品が！
今日は、ローソンフレッシュで販売されている秋田県の特産の『いぶりがっこ』の紹介をしたいと思います。この商品は以前販売されたとき大人気ですぐに売り切れてしまったため緊急再入荷された商品です。
『いぶりがっこ』は、秋田特産の燻製加工品で、ぬか漬けのまろやかな味わいに燻製のかおりが相まった漬物です。原料の大根は低農薬栽培で、100％自家栽培のものにこだわり、安全な漬けものです。
普通のぬか漬けとは違い、『燻製』にしてあるのでカリカリ食感と燻された臭いがこのおいしさを生みます！ご飯のおかず、お酒のおつまみ、おにぎりにも相性抜群！
クリームチーズやマスカルポーネチーズなどのチーズ類と一緒に食べてもすごくおいしいとの口コミも多数あります！普通に食べるだけでなく、色々な料理に使える漬けものなのです！
秋田特産『いぶりがっこ』
『いぶりがっこ』とは、漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ秋田特産の漬物です。
いぶりがっこの名前の由来は、秋田の方便で漬け物のことを『がっこ』と呼ぶため、燻した漬け物という意味でそのように呼ばれています。
今回紹介しているローソンフレッシュのいぶりがっこは燻製にするときに、秋田産の楢や桜の原木を使用しています。他の木を使うと、この独特の香りが引き出されないのです。
さらに、燻し上げる材木にもこだわっています。昔ながらの漬法で、1本1本燻し上げた香り豊かないぶり漬けに仕上がっています。
いぶりがっこは、同じ大根を使った漬物『たくあん』とはまた違った旨味が感じられます。噛めば噛むほど燻製の香りが口の中いっぱいに広がり、カリパリ食感が楽しめます！
まとめ
ローソンフレッシュの『いぶりがっこ』の紹介でした。燻製というと、お肉や魚などを想像しますが、漬け物を燻製にすることでここまでおいしくなるのは驚きです！
ローソンフレッシュでもかなり人気の商品なので、今回も即完売なんてことも考えられます。もしご興味があればお早めの購入をおすすめします。
この商品、注文は単品でもできますが、定期宅配を使えば送料がかなりお得になります！もし、いきなり定期が不安な方や、ローソンフレッシュの配達をまずは試したいという方にはお試しセットの販売もしています！
詳しくはローソンフレッシュの公式ページにアップされているので合わせてご覧になってください！
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