こんにちは！管理人のnanaです。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。今日はオイシックスで今だけしか味わうことのできない『雪玉ねぎ』の紹介をしたいと思います！
雪玉ねぎはホワイトオニオンと呼ばれ北海道の大地で育った玉ねぎです！昼と夜の寒暖差を利用した玉ねぎなので甘さが違います！わずかな量しか獲ることができない期間限定の品です！
一般的な北海道の玉ねぎは8月から長いもので翌年4月頃まで市場に出回るのに対して、この雪玉ねぎは8月中旬から約1か月の間しか市場に出せない希少な玉ねぎ。
なぜ一ヶ月だけしか販売されないのかというと、雪玉ねぎは水分量が多いので日持ちが悪いからです。その分、一般的な玉ねぎのような辛みがなく生でもすごく甘くておいしい玉ねぎなんです！
皆さん、春先の新玉ねぎを想像してみてください！新玉ねぎも辛みが少なく甘いですが水分量が多く日持ちしないため一定の短い期間しか食べることができません。
一般的な玉ねぎは水分が少ない、辛みがけっこうあり、これから市場にでるのはどんどん古いものになるので味が落ちてしまうため、鮮度を味わうことができないのです。
雪玉ねぎの食べ方はとにかく生で食べることをおすすめします！一般的な玉ねぎはしっかり水にさらさないと辛みがありたべることができませんがこの雪玉ねぎは辛みはなくすごい甘みがあるので本当においしいと思います！
当然、火を入れれば甘さを最高潮に！どんな料理でも使えて、料理の味もレベルアップ間違いなしです！皆さんもぜひオイシックスの『雪玉ねぎ』を試してみてください！
オイシックスの公式ページには旬の野菜として雪玉ねぎの情報がアップされています！また、色々なお試しセットの情報など盛りだくさんなので合わせてご覧ください！
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