ママの視点から考案されたドーナツ
今日はパルシステムの『産直小麦のミルク焼きドーナツ』の紹介をしたいと思います。このドーナツはパルシステム利用者とパルシステムが共同開発した商品で、ママの視点からみて『欲しいと思うドーナツ』をテーマに作られました！
開発にあたっては、パルシステムで『どんなドーナツが欲しいか？』というアンケートも実施して700人の声も参考にしているので、よりリアルなママの意見が考慮された商品です。
その中で、開発メンバーが求めたポイントは
- 油っこくなく、甘さひかえめ
- 原料は産直を主体に
- ポロポロこぼれない、しっとりとした食感
- 子どもに与えやすい個包装
など、おいしくて子供が食べても安全なドーナツを目標に開発されています。では、このドーナツは実際どのように作られたのか？みていきましょう！
おいしさの秘密
産直小麦のミルク焼きドーナツの原料は『北海道・JAおとふけの産直小麦』を使用しています。また、コクを出す濃縮乳には、『こんせん72牛乳』というパルシステムではおなじみの北海道・根釧地区の生乳から作ったものを加えています。
気になる油や砂糖は減らして、焼きドーナツを目指そうと意見が多く、試作を繰り返すも焼きドーナツなので、食感がパサついて、求めるしっとり感がなかなか出なかったそうです。
そこで、原料や配合などを見直し、何度も試行錯誤して『ふっくら』といていて『しっとり感』を出すことに成功しました！甘さは控えめですが、ミルクの甘さが染み渡りほどよく甘いので噛み締めると自然な甘みが口に広がります！
油や砂糖が控えめなので生クリームなどでアレンジして食べることできます！こどもと一緒にフルーツなどをトッピングしたら楽しいし、子供も喜んでくれますね！
まとめ
パルシステムの『産直小麦のミルク焼きドーナツ』の紹介でした。パルシステムの商品は子供が食べても安心できるように色々な工夫がされています。
今回紹介したドーナツも油や砂糖は控えめで、原料は国産にこだわっています！これなら安心して子供に食べさせることができますね！
さらにドーナツは個包装になっているのでかなり使いやすいです！皆さんもぜひパルシステムの『産直小麦のミルク焼きドーナツ』を試してみてください！
生協の宅配パルシステムの公式ページには他の産直商品の紹介やパルシステムの利用の仕方などさまざまな情報がアップされています。またお試しセットなども用意されているので合わせてご覧になってください！
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