達人の作る『かぶ』
11月から冬にかけて旬になる野菜『かぶ』は、根の部分も葉の部分も色々な料理に使えてこの時期よく食べる野菜です。今日は大地宅配の達人が作ったおいしい『かぶ』の紹介をしたいと思います。
大地宅配で自信をもって販売している『かぶ』は、埼玉県志木市で三枝さんが育てた『かぶ』です。三枝さんは大地宅配の選んだ『野菜作りの達人50人』に選ばれるほど、安全・安心でおいしい野菜を作っています。
三枝さんが作ったかぶは埼玉県志木市で表彰をされたこともあるそうです。近隣スーパーには三枝さんのコーナーができるほど密な関係ができていて地元では大人気の『かぶ』です！
農薬を使う一般栽培と同じ土俵で勝負し、おいしさと見た目が見事評価されました。手間隙かけてこだわって作ったかぶはすごくきれいでおいしいのです！
そんな人気のある三枝さんの『かぶ』は、生でかぶりつきたくなるほど、みずみずしくきめ細かです。加熱するとさらに甘みが増してとろけるようにやわらかくなります。葉は生のままでもえぐみが少ないのが特徴です。
そのかぶを食べれば『達人』と呼ばれる理由がわかります！市販のものと比べると味の違いに驚くと思います！
『かぶの栄養価』
かぶは根の部分と葉の部分で栄養価が違います。葉の部分の方が栄養は豊富なのでかぶを食べるなら葉の部分もしっかり食べると栄養がたくさん摂れます！
- かぶの根の部分
かぶの根の部分には『消化酵素アミラーゼ』が含まれています。これはでんぷんの消化酵素として働き、胃もたれや胸やけを解消する働きや成長効果に期待できます。
- かぶの葉の部分
かぶの葉の部分にはβ-カロテンが豊富に含まれていて、その他にもビタミンCやカルシウム、カリウムを多く含んでいる食材になります。
β-カロテンやビタミンが豊富なのでアンチエイジング（若返り）に効果があり、美肌、肌荒れ予防とお肌にも嬉しい効果が！また抗発ガン作用などにも期待ができるのでぜひとも進んで食べたい食材ですね！
まとめ
これからが旬の『かぶ』は栄養価も高く、おいしいのでぜひ食べたい食材です。大地宅配の達人三枝さんが作る『かぶ』は安全・安心でおいしい『かぶ』なのでぜひ皆さんも試してみてください！
大地宅配ではお試しセットの販売をしています。11月現在のセット内容になりますが、今紹介させてもらった『達人三枝さんのかぶ』もそのセットに入っています！試すなら絶好のチャンスです！
今ならお試しセットも通常の半額で購入できますよ！大地宅配の公式ページにお試しセットの内容や価格などもアップされていますので合わせてご覧ください！
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